TUGAS ONLINE 6 KELAYAKAN PERENCANAAN USAHA (NUR AQMALIA 2014-36-026))

TUGAS KEWIRAUSAHAAN

 “MAKARONI NGEHE”

                                                                  

Disusun Oleh :

        Nur aqmalia (2014-36-026)

PROGRAM D-III REKAM MEDIS DAN INFORMASI KESEHATAN

FAKULTAS ILMU-ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS ESA UNGGUL

JAKARTA

2016

PENDAHULUAN

Latar Belakang

Dua tahun terakhir, Makaroni Ngehe, camilan yang diproduksi Ali Muharam (29), terbilang mencuat. Di Jakarta, gerai-gerai makaroni ini selalu ramai pembeli. Gerai itu, antara lain, berada di sekitar Kampus Bina Nusantara Kemanggisan, Jalan Arteri Pondok Indah, kawasan Kampus Mercubuana, dan Meruya Ilir.

Ada makaroni kering dan makaroni basah yang menjadi produk andalan. Lalu ada bihun, mi kering, dan otak-otak goreng. Tiga yang disebut belakangan adalah variasi baru dari produk utama Makaroni Ngehe. Ada juga dua varian rasa baru yang hanya ada di akhir pekan, balado dan keju. Harga sangat merakyat, yaitu Rp 5.000.

Semua ditata di wadah terpisah di atas meja saji. Tersedia dua bumbu pilihan, asin atau pedas, sesuai selera. Bisa jenis tunggal atau kombinasi dari berbagai jenis camilan yang ada. Misalnya, makaroni kering dengan bihun goreng pedas atau makaroni basah dengan bihun goreng pedas atau asin. Suka-suka pembeli. Ada yang suka pedas-pedas gurih.

Pembeli juga bisa menentukan tingkat keasinan atau kepedasan camilan. Sesaat setelah kru penyaji mencampur bahan dan bumbu, pembeli dipersilakan mencicipi tingkat kepedasannya. Proses mencampur itu menghasilkan suara unik dan menjadi atraksi tersendiri. Proses mengalami itu menjadi nilai tambah yang menjadi daya tarik Makaroni Ngehe.

Makaroni Ngehe mulai diperkenalkan Ali sekitar dua tahun lalu. Kala itu, Ali yang asal Tasikmalaya, Jawa Barat, menjalankan usaha dengan bantuan modal dari sahabatnya. Sebelumnya, Ali pernah menjadi penjual sandal, office boy, pekerja serabutan di warung tegal, bahkan pernah menjadi penulis skenario sinetron di sebuah rumah produksi.

”Sepertinya memang saya enggak cocok bekerja lama sama orang lain,” kata Ali di kantor Makaroni Ngehe di kawasan Meruya, Jakarta Barat. Berbekal modal pinjaman Rp 20 juta, Ali membuka warung pertamanya di kawasan Kampus Bina Nusantara, Kemanggisan. Alasannya, karena tentu akan ada pembeli dari kalangan mahasiswa.

Makaroni yang kemudian dinamai Makaroni Ngehe ini, menurut Ali, merupakan resep peninggalan almarhumah ibunya. Waktu Ali masih kecil, sang ibu biasa menghidangkan makaroni goreng kering untuk tamu-tamunya. ”Bumbu utamanya hanya ada dua, garam dan bubuk cabai,” kata Ali.

Resep peninggalan sang ibu itulah yang kemudian diadopsi oleh Ali yang memang gemar memasak ini dengan berbagai modifikasi. Kebetulan Ali pernah mengutarakan niat untuk mengembangkan usaha makaroni kreasi sang ibu. Sementara nama ngehe dipakai sebagai pengingat akan jalan hidup Ali yang sangat berat.Ngehe adalah bahasa yang digunakan untuk menggambarkan kondisi ekonominya yang sangat parah alias ancur-ancuran. Ali, misalnya, pernah hanya makan buah jambu di kos-kosan. Dia juga pernah bekerja di warteg sekadar untuk mendapat makan.”Dengan mengingat kata ngehe itu akan selalu terpacu semangat untuk menjalankan bisnis ini. Jangan sampai balik lagi ke masa sulit itu,” ujar pengagum Bob Sadino ini.

Sejak awal, Ali tak mau gegabah. Segala sesuatu dia pikirkan masak-masak agar usahanya berjalan baik. Mulai dari konsep, pemilihan nama yang menarik, cara-cara berpromosi yang tepat, standar pelayanan, hingga kesan dan pengalaman yang akan diperoleh konsumen

Tujuan Usaha

1.Untuk menambah peminat makaroni yang ada pada kalangan masyarakat, mahasiswa dll.

2. Menambah penghasilan sendiri yang bersifat positive dan menguntungkan.

3. Membuka peluang usaha untuk diri kita sendiri yaitu menambah income.

ONLINE 1 “Menentukan peluamg usaha”

SOAL PERTAMA
1.Usaha Service hp
2.Jual Hp
3.Jual Assesories Hp
4.Jual Tas Online
5.Jual Baju Online
6.Usaha Percetakan (FC)
7.Usaha menjadi penulis & blogger
8.Usah Caffe
9.Jual Jam tangan
10.Jual Bros
11.Jual Cosmetic
12.Jual Pulsa
13.Jual Pulpen Cantik
14.Fotographer
15.Usaha menjadi reseller binder
16.Jual Kerudung
17.Usaha menjadi reseller sepatu
18.Usaha menjadi reseller dompet
19.Jual Makanan ringan/cemilan
20.Jual jeans Online
21.Jual helm
22.Jual Mukena online
23.Jual Bantal Cantik
24.Usaha Travel
25.Usaha barang barang antik
26.Jual beli-tanah
27.Usaha Assesories Wanita
28.Usaha Kaos kaki
29.Usaha Pomade
30.Usaha tanaman bunga


SOAL KEDUA
1.Usaha menjadi penulis & blogger
2.Usaha menjadi reseller sepatu
3.Jual Makanan ringan/cemilan
4.Usaha menjadi reseller binder
5.Jual Pulpen Cantik
6.Jual Pulsa
7.Jual Mukena online
8.Jual Tas Online
9. Usaha Kaos kaki
10.Usaha Pomade

SOAL KETIGA
1.Jual Makanan ringan/cemilan
2.Usaha menjadi reseller binder
3.Jual Pulpen Cantik
4.Jual Pulsa
5.Jual Mukena onlin
SOAL KEEMPAT
1.Jual Makanan ringan/cemilanv

ONLINE 2 ORGANISASI USAHA

1.Nama Perusahaan                             : Makaroni Ngehe

2.Bidang Usaha                                  : Usaha Makanan

3.Badan Hukum  Tahun Berdiri         :  Tahun 2013

4. Alamat Perusahaan                                     :  Jl. rw. belong, kb. jeruk, kota jakarta barat, daerah khusus ibukota jakarta 11540, indonesia

5.Telepon/Email                                  : 0821 66664343 / MAKARONINGEHEID@GMAIL.COM.

6. Struktur Organisasi                         : Mempekerjakan 77 orang karyawan di 7 cabang. Yg mana pada setiap cabang/outlet berjumlah 7-11 orang kru ngehe.

7.Nama Pemilik                                   : Ali Muharam

8. Logo Perusahaan                             :

 

ONLINE : 3

Riset pemasaran sederhana untuk mendapatkan data yang berkaitan dengan calon pembeli :

1.      Jenis barang/jasa yang dijual                           :Makaroni Ngehe

2.              Keunggulan produk dibanding pesaing          :Makaroni Ngehe ini tidak hanya menjual makaroni saja tersedia mie kering, bihun kering, makaroni basah, selain itu makaroni mempunyai rasa baru dimana setiap hari jumat-minggu terdapat rasa keju dan balado, dan keunggulannya yaitu Rasa pedasnya yang super hot dibanding makaroni lain dan rasanya yang nyerah membuat setiap orang ingin membelinya lagi.

3.              Target pembeli (kelas pembeli)                       :Target Makaroni Ngehe disini yaitu mulai dari kalangan anak Smp, Sma, Mahasiswa ,Karyawan Kantor , maupun lingkungan sekitar.

4.              Daerah penjualan (kota, negara)                     :Karena posisi saya sebagai Reseller Makroni Ngehe yang berada dikebun jeruk maka saya hanya menjual disektiar Kota Tangerang maupun dijakarta itupun jika ada pesanan dari teman-teman kampus Esa Unggul.

Aspek permasaran lainnya:   

1.      Permintaan : 

a.       Lokasi                                     :Kota Tangerang

b.      Jumlah penduduk                    :1.783.864

c.       Usia                                         :10+

d.      Pendapatan                             :

Penjualan senin-kamis (4 hari)

1 bungkus                    : 5000

Reseller Menjual         :7000

Setiap Hari 20 (bgks) x 7 x 1 (hari) = 140/ hari

Setiap Minggu 20 (bgks) x 7 x 4 (hari) = 560 /minggu

Setiap Bulan 20 (bgks) x 7 x 16 (hari) = 2.240.000/bulan

Jadi 320 (bgks) dalam 1 bulan

Keuntungannya : 320 (bgks) x 5000 (harga asli) =1.600.000

                            320 (bgks) x 7000 (harga jual) =2.240.000

Jadi pendapatan/keuntungan bersih 2.240.000 – 1.600.000 = 640.000/bulan

e.       Potensi pembeli                       : Semua kalangan terutama para pelajar dan              mahasiswa.               

f.       Penjualan per bulan                 :

Setiap Bulan 20 (bgks) x 7 x 16 (hari) = 2.240.000/bulan

Jadi 320 (bgks) dalam 1 bulan

Keuntungannya : 320 (bgks) x 5000 (harga asli) =1.600.000

 320 (bgks) x 7000 (harga jual) =2.240.000

Jadi pendapatan/keuntungan bersih 2.240.000 – 1.600.000 = 640.000/bulan

g.      Penjualan per tahun dan sebagainya : 

Jadi pendapatan/keuntungan bersih 2.240.000 – 1.600.000 = 640.000/bulan

640.000/bulan x 12 (bln) = 7.680.000

2.      Penawaran :

a.       Kapasitas pesaing utama         :200 pembeli setiap harinya.

b.      Rencana penjualan                  :Akan menambah cabang cabang di daerah yang sangat setrategis terutama dilingkungan sekolah maupun kampus.

c.       Mangsa pasar dan sebagainya :sekitar sekolah maupun kampus dan pasar terdekat.

3.      Tingkat pertumbuhan :

a.       Pertumbuhan permintaan berdasarkan pertumbuhan penduduk (%) : 90%

b.      Pertumbuhan penawaran berdasarkan pertumbuhan ekonomi (%) : 80%

c.       Pertumbuhan penjualan (%) dan sebagainya : 70%

4.      Persaingan :

a.       Pesaing utama (keunggulan)               :Menyediakan berbagai macam rasa seperti keju pedas, sapi panggang, dll.

b.      Pemasaran(product, price, place, promotion) :

Product: Makaroni

Price: 3000-5000

Place : depan SMA maupun jualan di rumah sekitar.

Promotion : melalui anak anak SMA

c.       Biaya distribusi/place (Rp)                 :200.000

d.      Biaya promosi (Rp)                             :Beli 2 seharga 5000

e.       dan sebagainya                                   :Makaroni Pesaing ini tidak kuat lama atau biasa disebut tidak renyah lagi ,jika dibanding Makaroni Ngehe yang kuat hingga 1 minggu.

Tugas online 4 :

Buatlah rencana produksi yang sesuai dengan usaha yang akan dibuka, misalnya meliputi hal-hal sebagai berikut :

1. Tanah  : 12 Meter       
2. Bangunan : 4 x 4
3. Mesin dan peralatan :

ü  Penggorengan besar : 5 buah

ü  Samsi : 5 buah

ü  Penyaringan : 5 buah

ü  Bokor plastic : 20 buah

ü  Centong : 10 buah

ü  Plastikbesar : 20 pcs/bulan

ü  Kompor gas : 3 buah

ü  Plastik bungkus : 30 pcs /bulan

ü  Sendok kecil plastik : 20 pcs / bln

4. Inventaris kantor :

ü  Meja : 4 buah

ü  Jam dinding : 3 buah

ü  Bangku Plastik : 10 buah

ü  Kulkas : 1 buah

ü  Sapu : 5 buah

ü  Tempat sampah : 3 buah

ü  Kain Pel : 3 buah

5. Kendaraan : 2 buah motor
6. Kontrak dibayar dimuka : 24.000.000 untuk waktu satu tahun
7. BiayaSewa : 2000.000/bulan
8. Bahan baku :

ü  Makaroni

ü  bumbu macaroni

ü  bihun

ü  mie

ü  minyak.

9. Upah tenaga produksi : 2.400.000/bulan
10. Biaya umum : 1000.000 / bulan
11. Alat tuliskantor :

ü  Spidol

ü  Pulpen

ü  Setreples

12. Tata letak bangunan : berbentuk persegi empat dan Menghadap kejalan raya

Tugas online 5

“KEUANGAN USAHA”

1.                  Payback period harus lebih cepat dari perkiraan pengembalian modal (Perhari) :

Penghasilan Perhari	Rp.140.000,-
Petty Cash Perhari	Rp. 20.000,-
Biaya Tak Terduga Perhari	Rp. 10.000,-
TOTAL PERHARI	Rp. 110.000,-

2.                  Benefit Cost ratio (BCR) harus lebih besar dari 1,00 :

Modal	Rp. 500.000,-
Pemasukan Perhari	Rp. 140.000,-
Petty Cash Perhari	Rp. 20.000,-
Biaya Tak Terduga Perhari	Rp, 10.000,-

3.                  Net Present Value (NPV) harus bernilai positif :

Pemasukan Perhari : Rp. 140.000,-

Pemasukan Perbulan : Rp 2.240.000,-

NO	Keterangan	Bulan ke 1	Bulan ke 2	Bulan ke 3	Bulan ke 4	Bulan ke 5
1	Hasil penjualan	2.240.000	4.480.000	6.720.000	8.960.000	11.200.000
2	Petty cash	20.000	20.000	20.000	20.000	20.000
3	Biaya tak terduga	10.000	20.000	20.000	30.000	30.000
4	Biaya operasional	20.000	30.000	40.000	50.000	60.000
5	Laba kotor	1.600.000	3.200.000	4.800.000	6.400.000	8.000.000
6	Penyusustan	1.0000	1.0000	1.0000	1.0000	1.0000
7	PPN	5.000	10.000	15.000	20.000	25.000
8	Laba bersih	640.000	1.280.000	1.920.000	2.560.000	3.200.000

4.                  Internal Rate of Return (IRR) harus lebih besar dari bunga bank :

Ø  Pinjaman ke Orang Tua Rp. 500.000,-

Ø  Pembayaran Rp. 50.000,- perbulan dalam jangka waktu 10 bulan

Ø  Peghasilan Bulan Ke5 Rp. 3.200.000,-